¿Cómo bajar grasa corporal?

Primero, es importante mencionar que una cosa es grasa visceral (la que se encuentra en nuestros órganos, la más peligrosa en exceso) y otra es la grasa subcutánea, la que está por encima del músculo y buscamos rebajar con ejercicio, alimentación, no nos deja ver esta definición que queremos, etc. De ésta hablaremos más adelante.

Este tipo de grasa (subcutánea) responde un 70% a la alimentación, un 20% al ejercicio de cardio y fuerza y un 10% a los hábitos y rutinas diarias que realices junto con el buen manejo de estrés.

¿A dónde se va la grasa?

La grasa no se derrite, no desaparece, no se “quita”. Todos nacemos con un número asignado de adipocitos (células de grasa) gracias a nuestra genética y al tipo de alimentación y factores externos que tuvo nuestra mamá. En el tejido adiposo se encuentra estos adipocitos, que crecen y disminuyen a lo largo de tu vida (cuando subimos o bajamos esa grasa corporal). Además algunas de esas células se regeneran, pero no desaparecen a menos que te hagas una liposucción o algún tipo de cirugía que no recomendamos realmente.

Tu naces con un orden perfecto, este tipo de cirugías se llevan células buenas y malas en desorden, lo que puede ocasionar a futuro el aumento de peso en desorden (como bolitas indefinidas o bultos en el cuerpo, piernas, etc) y es imposible decir que siempre estaremos en el mismo peso, todos fluctuamos de peso en algún momento de nuestras vidas. Lo que va a ayudarte a bajar o verte más compacto será reducir el tamaño de tus células adiposas, es decir transformar esa grasa extra que te protege en energía.

Cuando estas en un déficit calórico, (energía suficiente, alimentación variada, completa) haces ejercicio de fuerza y cardio y tienes un buen ambiente hormonal, los adipositos liberan ácidos grasos (grasa reservada) que van al torrente sanguíneo y se usan como fuente de energía en la mitocondria. Tu, tienes muchas mitocondrias en tu cuerpo, que se encargan de transformar esos ácidos grasos como energía no solo durante el ejercicio, si no cuando te bañas, te arreglas, estudias, trabajas, etc, es decir en reposo.

La L-CARTININA es la transportadora de los ácidos grasos a la mitocondria para que se utilicen como energía, tu ya la produces en tu cuerpo, no hay necesidad de suplementarla (si suplementas checa presión arterial) así que entre mas presencia de mitocondrias en tu cuerpo más grasa en reserva "oxidaras" como energía en reposo.

¿Y cómo generar más mitocondrias?

Teniendo un buen ambiente hormonal, realizando ejercicio de fuerza y resistencia, teniendo una alimentación 70% en alimentos naturales y lo que resta procesados de buena calidad (es decir, antiinflamatoria) y suficiente.

El ejercicio de fuerza te ayudará tambien a tener más mitocondrias, ya que entre más musculo tengamos más mitocondrias musculares habrá. El ejercicio cardiovascular si te ayudará a “quemar” calorías en el momento, pero el ejercicio de fuerza y resistencia te ayudará a quemar más calorías en reposo, es decir, durante todo el día. Eso te ayudará a no fluctuar el peso, tener un buen ambiente hormonal y evitar estirar mucho la piel, pronunciar celulitis, etc.

Es un proceso, las cosas que hagas en el día, ser constante y encontrar las herramientas y el estilo de vida necesario para ti es lo que te ayudara a ver un cambio a largo plazo.

BALANCE HORMONAL

Aunque no lo creas, para que existe una buena "quema" de grasa corporal debe existir un buen ambiente hormonal. Si tienes algún desajuste o simplemente manejas mucho estrés, no duermes bien, etc, será más dificil lograr ver cambios.

Hablemos del cortisol, la transformación de grasa en energía se da por ejemplo, en el ejercicio, cuando el cortisol se eleva, la adrenalina se eleva, se produce serotonina y la insulina esta baja. Este ambiente hormonal genera una quema de grasa efectiva en el momento, por eso es importante tener un snack preworkout bajo en azúcar si buscas perder grasa (platicalo con tu Nutriólogo).

El cortisol no es malo, nos ayuda a estar alertas y responder en situaciones de estrés, pero ¿qué pasa cuando el cortisol esta elevado todo el día porque todo el día estamos estresados? o todo nos estresa además de comer alimentos altos en azúcares que aumenten glucosa en sangre y promuevan sensibilidad y resistencia a la insulina? Elevamos cortisol e insulina en sangre lo que puede afectar en esa quema de grasa corporal extra, reservar aun más y lo peor de todo, afectar en nuestra salud integral, calidad de sueño y hasta emocional.

CONTAR CALORÍAS

Entonces, ¿quemar mas y comer menos? NO. La calidad de las calorías importa, como lo mencionabamos, es un cambio integral. Si solamente te basas en el conteo de calorías o porciones, sin conocer cuales alimentos son los ideales para tu persona, puedes provocar inflamación celular, lo que se ve físicamente y sobre todo desajusta tu equilibrio ionterior.

GRASA LOCALIZADA...

Tu no puedes elegir donde bajar de peso o grasa, de donde tengas grasa corporal extra, vas a bajar. Lo que te va a ayudar a mejorar composición corporal, moldear, tonificar y definir será el ejercicio, sobre todo el ejercicio de fuerza, pregunta a tu Nutriólogo la frecuencia, intensidad y duración indicado para ti.

ALIDADOS

La alimentación ideal para ti siempre será personalizada, pero en general que sea de bajo índice glicémico, si buscas desinflamar abdomen que sea LOW FODMAP, utilizar los suplementos naturales adecuados, mantenerte hidratado, revisar tu ciclo hormonal o signos clínicos (pregunta a tu Nutriólogo o profesional en salud) hacer ejercicio de fuerza y cardio y crear tu propio estilo de vida.

ESTILO DE VIDA

Un cambio siempre será incomodo, cuando estamos en un objetivo de pérdida de grasa, tenemos que ser constantes, realmente enfocarnos, planificarnos, organizarnos tus comidas para mejorar sensibilidad a la glucosa, insulina, apetito. Pero sobre todo no dudar en pedir ayuda. Esto te evitará mucho estrés y tiempo perdido de copiar o hacer algo que no te corresponde, así lo acoplaras a tus días, será más fácil, disfrutaras el proceso y será un cambio para toda la vida.