OATMEAL BANANA & CHIA HOTCAKES

La mejor manera de empezar el día es con un buen desayuno. La mayoría de la gente no se da cuenta que teniendo este habito podría incrementar su metabolismo, tener más energía, estar satisfecho durante las siguientes comidas, e incluso bajar de peso! aunque hay veces que se nos antoja algo dulce (y hasta un muffin o galletas con café). Por eso, aquí te paso una receta saludable que te quitará el antojo de algo dulce, te mantendrá satisfecho, tiene muchísima fibra, antioxidantes, proteína, y grasas saludables (chía).

Ingredientes:

- 1 plátano

- 1/2 taza de avena molida

- 1 huevo entero y 1 clara

- 1 cc de chía

- 1 chorrito de leche vegetal (para que no esté tan espeso)

- 1 sobrecito de Stevia o Splenda

- Canela o extracto de vainilla al gusto

Revuelvelo todo en un bowl, pon a cocinar tus hotcakes con aceite de coco, almendra, o un poco de mantequilla del tamaño que quieras, aproximadamente salen 3. Al terminar adornalos con la mitad del plátano que te quedo, y berries al gusto. También agregué un poco de miel de abeja.

Listo! Tienes unos hotcakes saludables y deliciosos para empezar tu día.